Glycolierral ist eine organische Verbindung mit der chemischen Bezeichnung 8-Isopropyl-6-methylbicyclooctenyl-dioxolan und folgender Strukturformel:
Die Substanz findet in Parfüms und kosmetischen Artikeln Anwendung als Riechstoff bzw. Duftstoff sowie als Aromastoff. Die Duftnote wird als grün, efeu-artig beschrieben.
Der industrielle Produktion der bicyclischen Verbindung mit einem Bicycloocten-Grundgerüst und einer Dioxolan-Funktion erfolgt synthetisch und geht vom α-Phellandren aus, das mit Acrolein in Ethylenglykol und in Gegenwart einer Säure umgesetzt wird:
Datenblatt: Glycolierral
Quellen und weitere Informationen:
[1] - 8-Isopropyl-6-methylbicyclooctenyl-dioxolane.
CosIng, Europäische Stoffdatenbank für Inhaltsstoffe der Kosmetika.
Aktualisiert am 21.11.2018.
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