Naringenin

Naringenin ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Flavonoide.

Der Naturstoff ist in vielen Zitrusarten zu finden, häufig glykosidisch an eine Zuckerkomponente gebunden. Die freie Substanz ist die bitterschmeckende Komponente zum Beispiel der Grapefrucht (Citrus × aurantium, Citrus paradisi). In geringeren Mengen ist Naringin Bestandteil zum Beispiel der Tomate (Haut) und der Wasserminze (Mentha aquatica).

Die Substanz findet unter der gleichnamigen INCI-Bezeichnung Verwendung als hautkonditionierender Zusatz in kosmetischen Produkten.

Datenblatt: Naringenin

Systematischer Name:(2S)-5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chroman-4-on Weitere Namen:Naringetol; Salipurol; Salipurpol; 4`,5,7-Trihydroxyflavanon INCI-Bezeichnung:Naringenin Summenformel:C₁₅H₁₂O₅ Molekulargewicht:272,253 Schmelzpunkt:251 °C Unlöslich in:Wasser (0,5 g pro Liter bei 25 °C) CAS-Nummer:480-41-1 EC-Nummer, EINECS:207-550-2 InChI Key:FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N Spektrum (extern):SpectraBase ID FWneJZjIkTB Externe Datenbanken:ChemSpider: 388383

Quellen und weitere Informationen:

[1] - Naringenin.
CosIng, Europäische Stoffdatenbank für Inhaltsstoffe der Kosmetika.

[2] - Frank Koopman et al.:
De novo production of the flavonoid naringenin in engineered Saccharomyces cerevisiae.
Microbial Cell Factories, (2012), DOI 10.1186/1475-2859-11-155.

[3] - Cui, Wei; Zhang, Ji; Wang, Qian; Gao, Kai; Zhang, Wei; Yang, Jian:
A novel synthesis of naringenin and related flavanones.
Journal of Chemical Research, (2014), DOI 10.3184/174751914X14145820775908.

[4] - Wang, Qian; Yang, Jian; Zhang, Xiang-Ming; Zhou, Lei; Liao, Xia-Li; Yang, Bo:
Practical synthesis of naringenin.
Journal of Chemical Research, (2015), DOI 10.3184/174751915X14379994045537.

Kategorie: Naturstoffe

Aktualisiert am 22.11.2018.

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