Naturstoffe




Eine Naturstoff ist im weiteren Sinne eine in chemische Verbindung, die von einem lebenden Organismus erzeugt wird. Eine Erweiterung der Definition schließt die chemischen Verbindungen des Mineralreiches (mineralische Naturstoffe) mit ein, so dass man als Naturstoff jede natürlich entstandene Verbindung bezeichnen kann.

Im allgemeinen Sprachgebrauch werden aber zunehmend nur noch organisch-chemische Substanzen als Naturstoffe bezeichnet, die mit lebenden Organismen im Zusammenhang stehen.

Eine rechtliche Definition liefert die EU-Verordnung Nr. 1907/2006, kurz REACh genannt (Artikel 3 Ziffer 39):

"Naturstoff: Natürlich vorkommender Stoff als solcher, unverarbeitet oder lediglich manuell, mechanisch oder durch Gravitationskraft, durch Auflösung in Wasser, durch Flotation, durch Extraktion mit Wasser, durch Dampfdestillation oder durch Erhitzung zum Wasserentzug verarbeitet oder durch beliebige Mittel aus der Luft entnommen."

Die wissenschaftliche Fachdisziplin, die sich mit der Chemie und Biochemie der Naturstoffe beschäftigt, ist die Naturstoffchemie.

 

Kategorie Naturstoffe

Monografien im Chemie-Lexikon behandelter Naturstoffe und Naturstoff-Klassen:

Abikoviromycin

Alantolacton

Albicidin

Albin

Allylmethylsulfid

Ameisensäure

Anntoxin

Anthracimycin

Apigenin

Artemisinin

Artemisininsäure

Asiatsäure

Bakuchiol

Barbigeron

Batylalkohol

Beauvericin

Benzylsalicylat

Bipinnatin J

Buttersäure

Capsorubin

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Chlorotonil A

Decansäure

Dihydroartemisininsäure

Elenolsäure

Ergostan

Ergosterol

Ethyllaurat

Farnesol

Glycerol (Glycerin)

Hedion

Hinokitiol

Hydroxytyrosol

Iduronsäure

Intricaren

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Isoamylacetat

Isocapronsäure

Isomaltulose

Kojisäure

Labdan

Ladanein

Lapachol

Lasalocid

Laurinsäure

Lawson

Ligustilid

Limonin

Lumisterol

Methylglyoxal

Methylheptenon

Methylsulfonylmethan

Moroctinsäure

Myristinsäure

Naringenin

Natriumferulat

Nicotianamin

Nimbin

Nupharamin

Pateamin A

Oleuropein

Ölsäure

Palmitinsäure

Phloretin

Quassin

Rubifolid

Rumensäure

Sinensetin

Stearidonsäure

Stearinsäure

Stearylalkohol

Steviosid

Taurocholsäure

Totarol

Verruculogen

Verrucosidin

Xanthomegnin

Xylose

Zitronensäure

 


Kategorie: Stoffgruppen

Aktualisiert am 28. März 2017.







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