Naturstoffchemie

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Allgemeine Informationen und Grundlagen

Wie entstanden Makromoleküle, Stoffwechselwege und schließlich Zellen?
Einführender Artikel. Botanik online - [d]

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Vorlesungsskripten und Vorlesungsmaterialien

Biomoleküle
Organische Chemie der Biomoleküle. TU Wien - Format: PDF - [d]

Botanik Lehre
Botanik online: Text - Bilder - Sound - Multimedia - Hyperlinks - Zukunft !. Botanik Online - [d, e]

Chemie der Naturstoffe
Ausführliche Materialien für Chemiker und Biologen. Universität Erlangen - Format: PDF - [d]

Naturstoffchemie
Vorlesungsmaterialien: Organische Chemie - Ausgewählte Kapitel aus der Naturstoffchemie. Universität Würzburg - [d]

Naturstoffchemie
Sehr ausführliches Vorlesungsskript. TU Braunschweig - Format: PDF - [d]

Naturstoffchemie
Vorlesungsmaterialien. TFH Berlin - [d]

Naturstoff-Chemie und Biosynthese
Vorlesungsunterlagen: Organische Chemie. Universität Zürich - [d]

Naturstoffe
Sehr umfangreiches Vorlesungsskript. Universität Graz - [d]

Naturstoffe
Materialiensammlung von Werner Schötschel. Universität des Saarlandes - [d]

Pharmazeutische Biologie
Vorlesungsmaterialien. Universität Greifswald - [d]

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Praktikumsskripten, praktische Anleitungen

Anthocyane
Anthocyane als pH-Indikatoren und Komplexbildner. Universität Regensburg - [d]

Naturstoffchemie Praktikum
Sammlung verschiedener Praktikums- und Theorieskripten zur Naturstoffchemie. Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie. IPB - Format: PDF - [d, e]

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Verbindungsklassen

Anthocyane
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Auxine
Übersicht. Botanik Online - [d]

Carotinoide
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Cytokinine
Übersicht. Botanik Online - [d]

Eicosanoide
Vorlesungsunterlagen: Chemie der Naturstoffe. Universität Erlangen - Format: PDF - [d]

Flavonoide
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Glucosinolate
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Glykolyse und Citratzyklus
Übersicht. Botanik Online - [d]

Glykoside
Übersicht. Botanik Online - [d]

Juvenilhormone
Vorlesungsunterlagen: Chemie der Naturstoffe. Universität Erlangen - Format: PDF - [d]

Kautschuk
Deutsches Institut für Kautschuktechnologie e. V.; Informationen, Materialien, weiterführende Links (D) [d] - [d]

Kautschuk
Geschichtliche und wirtschaftliche Entwicklung - [d]

Nucleinsäuren, Konstitution
Hinweise auf funktionelle Optimierung - [d]

Oligonukleotide 1
Vorlesungsmaterialien. Universität Regensburg - [d]

Oligonukleotide 2
Vorlesungsmaterialien. Universität Regensburg - [d]

Organohalogenverbindungen
Natürliche Organohalogenverbindungen in der Umwelt. Universität Heidelberg - Format: PDF - [d]

Papier und Zellstoffe
Verschiedene Vorlesungsskripten zur chemischen Technologie des Zellstoffs und des Papiers. TU Darmstadt - [d]

Pflanzengifte
Ein Kompendium mit Beschreibungen von mehr als 600 Giftpflanzen - [d]

Phenolsäuren
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Pheromone
Vorlesungsunterlagen: Chemie der Naturstoffe. Universität Erlangen - Format: PDF - [d]

Phosphatidylcholin
Untersuchungen zum Stoffwechselweg des Phosphatidylcholins beim Geflügel. Dissertation, 1999. Universität Köln - [d]

Photosynthese
Übersicht. Botanik Online - [d]

Phytoöstrogene
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Phytosterine
Charakteristik, Vorkommen, Aufnahme, Stoffwechsel, Wirkungen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Porphyrine
Übersicht. Botanik Online - [d]

Saponine
Charakteristik, Vorkommen, Aufnahme, Stoffwechsel, Wirkungen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

Sekundäre Pflanzenstoffe
Artikelserie. Max Rubner-Institut - [d]

Shikimsäure Biosynthese - Phenyl-Propanoide
Vorlesungsmaterialien: Organische Chemie - Naturstoff-Chemie und Biosynthese. Universität Zürich - [d]

Sulfide
Basiswissen. Max Rubner-Institut - Format: PDF - [d]

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Einzelne Verbindungen

Acetylsalicylsäure (Aspirin)
Vorkommen, Bedeutung, Herstellung, Eigenschaften, Synthesemechanismus, ... (D) [d] - [d]

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Bücher Online, eBücher

Naturstoffchemie
Eine Einführung von Gerhard G Habermehl et al. Buchauszug. Google Books - [d]

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Journale, Fachzeitschriften

Chemistry of Natural Compounds
... a translation of Khimiya Prirodnykh Soedinenii, publishes reviews and general articles about the structure of different classes of natural compounds, the chemical characteristics of botanical families, genus, and species, to establish the comparative laws and connection between physiological activity and the structure of substances. Springer - [e]

Journal of Natural Products
... comprises natural product research relating to the chemistry and/or biochemistry of naturally occurring compounds or the biology of living systems from which they are obtained. ACS - [e]

Molecules
A Journal of Synthetic Organic Chemistry and Natural Product Chemistry. Molecular Diversity Preservation. MDPI - [e]

Natural Product Research
The aim of Natural Product Research is to publish important contributions in the field of natural product chemistry. The journal covers all aspects of research in the chemistry and biochemistry of naturally occurring compounds. Taylor and Francis - [e]

Natural Product Updates
NPU provides graphical abstracts of new developments in natural product chemistry, selected from dozens of key primary journals. RSC - [e]

NPR
Natural Product Reports. High impact, critical reviews in natural products research and related areas. RSC - [e]

Progress in the Chemistry of Organic Natural Products
Springer Buchserie - [e]

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Artikel und Berichte

Chinin Totalsynthese
Und sie hatten doch Recht: Umstrittene Chinin-Totalsynthese von Woodward und Doering bestätigt - [d]

Sonstige Hinweise:

Literatur- und Buchempfehlungen zum Thema Naturstoffchemie:

Bernd Schäfer

Naturstoffe der chemischen Industrie

Dieses Buch geht auf eine Vorlesung an der Universität Heidelberg zurück und richtet sich in erster Linie an Studenten, aber auch an Hochschuldozenten, Chemielehrer und Industriechemiker. Es vermittelt Einblicke in die moderne Naturstoffchemie und die Entwicklung komplexer Moleküle (asymmetrische und heterozyklische Verbindungen, polyzyklische Strukturen, makrozyklische und kleine Ringe) in der chemischen Industrie. Ein wichtiges Anliegen des Autors besteht darin, exemplarisch zu belegen, welche Aspekte eine Rolle spielen, wenn man im technischen Maßstab komplexe Verbindungen "auf elegantem Weg" herstellen will. So lernt der Leser die Grundlagen, die für einen jungen Chemiker in der chemischen Industrie unentbehrlich sind.

Das Buch deckt ein breites Spektrum von Naturstoffen oder davon abgeleiteten Substanzen ab, darunter Farbstoffe wie etwa Indigo, in der Nahrungsmittelindustrie verwendete Verbindungen wie Coffein, Vanillin, Carotenoide und Aminosäuren, Arzneimittel wie Antibiotika, Opioide, Lipstatin und Steroide, Agrochemikalien wie Herbizide, Fungizide und Insektizide oder auch Duftstoffe wie Moschus und Damascon. Jedes Kapitel liefert auch historische und soziale Hintergrundinformationen zu dem jeweiligen Naturstoff und beschreibt seine biologische Aktivität, seine Entdeckung und seine wichtigsten Modifikationen durch die industrielle Chemie. In vielen Fällen wird die industrielle Synthese mit der Biosynthese verglichen. Überdies beleuchtet das Buch moderne Aspekte und zukünftige Entwicklungen in der Naturstoffsynthese.

Spektrum Akademischer Verlag; 2006

Gerhard G. Habermehl, Peter E. Hamman, Hans C. Krebs

Naturstoffchemie: Eine Einführung.

Das Lehrbuch wendet sich an Studenten der Chemie, Biologie und Pharmazie im 2. Studienabschnitt. Es gibt einen Überblick über die Naturstoffchemie mit Schwerpunkt auf der Struktur ausgewählter Vertreter der Naturstoffklassen. Für ausgewählte Beispiele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt. Dabei wird besonders auf die stereoselektive Partial- und Totalsynthese eingegangen.

Springer, Berlin; 2008