Galactonsäure

Die Galactonsäure ist eine Aldonsäure aus der Gruppe der Zuckersäuren. Sie entsteht durch milde Oxidation der Aldehyd-Gruppe am C1 der Galactose; es werden zwei stereoisomere Galactonsäuren unterschieden:


D-Galactonsäure	L-Galactonsäure

Die Salze der Galactonsäuren werden als Galactonate bezeichnet. Wie andere Zuckersäuren neigt auch die Galactonsäure zur Lactonbildung; die entsprechenden Produkte heißen Galactonolactone.

Datenblatt: Galactonsäure

Weitere Namen:(2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexansäure Summenformel:C₆H₁₂O₇ Molekulargewicht:196,16 CAS-Nummer:576-36-3 InChI Key:RGHNJXZEOKUKBD-MGCNEYSASA-N Externe Datenbanken:ChemSpider: 114198; PubChem: 128869; Kegg: C00880; ChemIDPlus: 576-36-3; ChEBI: 16534

Datenblatt: L-Galactonsäure

Englische Bezeichnung:L-Galactonic acid Summenformel:C₆H₁₂O₇ Molekulargewicht:196,16 InChI Key:RGHNJXZEOKUKBD-RSJOWCBRSA-N Externe Datenbanken:ChemSpider: 26333255; PubChem: 47205248; Kegg: C15930; ChEBI: 37425

Aktualisiert am 22.11.2018.

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