Heptylglucosid ist eine organisch-chemische Verbindung und im Detail das Kondensationsprodukt aus D-Glucose (Traubenzucker) und dem synthetisch hergestellen Alkohol n-Heptanol mit folgender Strukturformel:
Die systematisch als Heptyl-D-glucopyranosid zu bezeichnende Substanz findet Verwendung als nichtionisches Tensid. Anwendungsbereiche sind unter anderem biochemische Methoden zur Lösung integraler Membranproteine für spezielle Studien und Untersuchungen.
Die Kosmetik-Industrie verwendet die Chemikalie unter der Bezeichnung Heptyl glucoside für kosmetische Präparate in ihrer Funktion als grenz- bzw. oberflächenaktive Zutat und damit auf Grund ihrer reinigenden Fähigkeit in einigen Produkten.
Datenblatt: Heptyl-D-glucopyranosid
Quellen und weitere Informationen:
[1] - Heptyl Glucoside.
CosIng, Europäische Stoffdatenbank für Inhaltsstoffe der Kosmetika.
Aktualisiert am 21.11.2018.
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