Die Nervonsäure ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der einfach ungesättigten Fettsäuren bzw. der Alkensäuren mit 24 Kohlenstoffatomen und einer Doppelbindung - vom Methyl-Ende aus gesehen - am 9. Kohlenstoffatom (Omega-9-Fettsäure).
Bezeichnungen und Identifikatoren
Nervonsäure
C24H46O2
366,63 (g/mol)
506-37-6
610-549-3
GWHCXVQVJPWHRF-KTKRTIGZSA-N
Systematischer Name
(Z)-Tetracos-15-ensäure
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
cis-15-Tetracosensäure; Selacholeinsäure; 24:1 (ω−9); (15Z)-15-Tetracosensäure
Englische Bezeichnung
Nervonic acid
cis-15-Tetracosenoic acid; Selacholeic acid
(Z)-Tetracos-15-enoic acid
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Nervonsäure:
C24H46O2
Mr = 366,63 g/mol
(Z)-Tetracos-15-ensäure
SMILES: CCCCCCCC/C=CCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Nervonsäure. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
In reinem Zustand liegt die Nervonsäure als weiße kristalline Substanz vor.
- Unlöslich in Wasser.
42,5 °C
Spektroskopische Daten:
splash10-00nb-5900000000-969f119cba8683e5cc50
splash10-014i-0009000000-8c274973c6874ff52c21
splash10-014i-0009000000-3d06cb58437a4559c379
splash10-014i-0009000000-aba48bc0825a83a0a474
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Nervonsäure - C24H46O2 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 288,264 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 77,79189 %
13C: 0,83343 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 46,368 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00126 %
3H: Spuren
1H: 12,64582 %
Sauerstoff
ΣAr = 31,998 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 8,70639 %
17O: 0,00335 %
18O: 0,01789 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 366,63 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 2,728 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.
Monoisotopische Masse: 366,3497807212 Da - bezogen auf 12C241H4616O2.
Vorkommen
Der naturstoff Nervonsäure ist in der Natur weit verbreitet und besonders reichlich in der weißen Substanz tierischer Gehirne und im peripheren Nervengewebe aufzufinden, wo Nervonylsphingolipide in der Myelinscheide der Nervenfasern angereichert sind; daher auch der Name der Fettsäure (lateinisch nervus = Nerv, Sehne). In geringen Mengen findet man die Säure in den Fetten von Meerestieren und Fischen (Lachs) und noch geringeren Mengen in den Samen einger Industriepflanzen (Gelbe Senfkörner, Leinsamen, Sesamsamen).
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)
Signalwort: Achtung
Gefahrenhinweise (H-Sätze):
H315Verursacht Hautreizungen.
H319
Verursacht schwere Augenreizung.
H335
Kann die Atemwege reizen.
Sicherheitshinweise (P-Sätze):
P261 P305+351+338
Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.108.655.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
Nervonsäure als kommerzielles Produkt von international tätigen Lieferanten und Suche nach Analoga siehe unter: ZINC000006920440.
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Nervonsäure als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 22.11.2021.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Nervonsäure.php
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