Peressigsäure ist eine organisch-chemische Verbindung, die zu den Peroxycarbonsäuren bzw. den Peroxiden zählt.
Bezeichnungen und Identifikatoren
Peressigsäure
C2H4O3
76,051 (g/mol)
79-21-0
201-186-8
KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N
Systematischer Name
Ethanperoxosäure
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Peroxyessigsäure
Abkürzung
PAA
Englische Bezeichnung
Peracetic Acid
Acetyl hydroperoxide; Acetic peroxide; Peroxyacetic acid
Ethaneperoxoic acid
Handelsnamen; Präparate
Proxitan
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Peressigsäure:
C2H4O3
Mr = 76,051 g/mol
Ethanperoxosäure
SMILES: CC(=O)OO
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Peressigsäure. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
In reinem Zustand liegt Peressigsäure als klare, farblose, thermisch instabile, oxidierend wirkende Flüssigkeit vor, die stechend, an Essig erinnernd riecht und stark ätzend wirkt.
+ Löslich in Wasser (mischbar), Diethylether, Ethanol,.
- Verteilungskoeffizient logPOW = -1,07.
0 °C
110 °C
40,5 °C
200 °C
1,226 g cm-3 bei 15 °C
pK1s = 8,20 bei 25 °C
14,5 mm Hg bei 25 °C
3,280 cP bei 25 °C
nD = 1,3974 (589 nm, 20 °C)
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Peressigsäure - C2H4O3 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 24,022 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 31,25188 %
13C: 0,33482 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 4,032 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00053 %
3H: Spuren
1H: 5,30118 %
Sauerstoff
ΣAr = 47,997 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 62,95823 %
17O: 0,0242 %
18O: 0,12938 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 76,051 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 13,149 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,013 mol.
Monoisotopische Masse: 76,0160439888 Da - bezogen auf 12C21H416O3.
Synthese, Gewinnung
Peressigsäure entsteht durch Mischen von Essigsäure mit Wasserstoffperoxid; alternativ können auch Acetylchlorid oder Acetanhydrid eingesetzt werden. Industriell erfolgt die Produktion durch Autoxidation von Acetaldehyd.
Peressigsäure wird immer in Lösung als Mischung mit Essigsäure und Wasserstoffperoxid verkauft, um ihre Stabilität zu gewährleisten. Die Konzentration der handelsüblichen Chemikalien variiert zwischen 2,5 % und 40 %.
Es wurde auch so genannte feste Peressigsäure entwickelt, wie zum Beispiel PES-SOLID.
Verwendung
Peressigsäure wird als Bakterizid und Fungizid verwendet, insbesondere in der Lebensmittelverarbeitung. Außerndem; als Reagenz bei der Herstellung verschiedener Chemikalien, als Oxidationsmittel zur Herstellung von Epoxidverbindungen, als Bleichmittel, Sterilisationsmittel und als Polymerisationskatalysator für Polyesterharze.
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)
Signalwort: Gefahr
Gefahrenhinweise (H-Sätze):
H226Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
H242
Erwärmung kann Brand verursachen.
H302
Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.
H312
Gesundheitsschädlich bei Hautkontakt.
H314
Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
H332
Gesundheitsschädlich bei Einatmen.
H400
Sehr giftig für Wasserorganismen.
Peressigsäure kann sich - besonders in konzentrierer Form und beim Erwärmen - explosionsartig zersetzen.
LD50 (Ratte, oral): 1740 mg/kg.
Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.001.079.
Beförderung gefährlicher Güter (Gefahrgut-Kennzeichnung): UN-Nummer 3107 3105.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Peressigsäure als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 07.07.2023.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Peressigsäure.php
© 1996 - 2024 Internetchemie ChemLin