Fenchylacetat

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Fenchylacetat

Formel
C₁₂H₂₀O₂

Molekulargewicht, Molekülmasse
196,29 (g/mol)

CAS-Nummer
13851-11-1

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
237-588-5

InChI Key
JUWUWIGZUVEFQB-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
(1,3,3-Trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl)acetat

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
1,3,3-Trimethyl-2-norbornanylacetat; 3,3-Dimethyl-8,9-dinorbornan-2-yl-acetat

INCI-Bezeichnung
FENCHYL ACETATE

Englische Bezeichnung
Fenchyl acetate
1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl acetate; 3,3-Dimethyl-8,9-dinorbornan-2-yl acetate
(1,3,3-Trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl) acetate

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Fenchylacetat:

C₁₂H₂₀O₂

M_r = 196,29 g/mol

(1,3,3-Trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl)acetat
SMILES: CC(=O)OC1C(C2CCC1(C2)C)(C)C

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Fenchylacetat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Das reine Fenchylacetat ist eine klare, leichtbewegliche und farblose Flüssigkeit, die ein mildes, süßes, tannenölartiges Aroma aufweist.

Löslichkeit:
+ Löslich in Wasser, Alkohol, fetten Ölen.

Dichte
0,975 g cm^-3 bei 20 °C

Brechnungsindex
n_D = 1,459 bei 20 °C

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-001l-9100000000-63f2f1bf541d7335ffbe
splash10-003r-9200000000-031494dbbdb3413f6267

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
JUWUWIGZUVEFQB-UHFFFAOYSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
HGauQAzIA24

NIST IR-Spektrum
Fenchyl acetate

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0302924

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Fenchylacetat - C₁₂H₂₀O₂ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff12 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 144,132 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 72,64975 %
¹³C: 0,77834 %
¹⁴C: Spuren
73,4281 %H
Wasserstoff20 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 20,16 u
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 10,26949 %
²H: 0,00103 %
³H: Spuren
10,2705 %O
Sauerstoff2 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 31,998 u
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 16,26178 %
¹⁷O: 0,00625 %
¹⁸O: 0,03342 %
16,3014 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 196,29 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 5,095 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,005 mol.

Monoisotopische Masse: 196,146329882 Da - bezogen auf ¹²C₁₂¹H₂₀¹⁶O₂.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: FENCHYL ACETATE

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als parfümierende Komponente (Duftstoff).

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 39978.

Duftstoff, Aromastoff

Krautig-frisch riechender Duftstoff sowie Aromastoff in Lebensmitteln.

Fenchylacetat ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 4573 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
09.269

JECFA
1399

FEMA
3390

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)

Signalwort: Achtung

Gefahrenhinweise (H-Sätze):

H317
Kann allergische Hautreaktionen verursachen.
H341
Kann vermutlich genetische Defekte verursachen.
H351
Kann vermutlich Krebs erzeugen.

Zur Kennzeichnung in der EU siehe ECHA Substance Infocard 100.034.157 sowie Informationen zu REACh unter ECHA Chem 100.034.157.

Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 107217ChemSpider:ID 96486UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier I8JL13M20MBeilstein Datenbank:2-06-00-00079 (Referenznummer)

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Fenchylacetat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.