Piperonylalkohol

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Piperonylalkohol

Formel
C₈H₈O₃

Molekulargewicht, Molekülmasse
152,149 (g/mol)

CAS-Nummer
495-76-1

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
207-808-4

InChI Key
BHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
1,3-Benzodioxol-5-ylmethanol

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
1,3-Benzodioxol-5-methanol; 3,4-Methylendioxybenzylalkohol; Heliotropylalkohol; Piperonol; 5-Hydroxymethyl-1,3-benzodioxol; 1-Hydroxymethyl-3,4-methylendioxybenzol; Benzo[d][1,3]dioxol-5-ylmethanol; 5-(Hydroxymethyl)-1,3-benzodioxol; 3,4-Methylendioxybenzolmethanol

Englische Bezeichnung
Piperonyl alcohol
1,3-Benzodioxole-5-methanol; 3,4-Methylenedioxybenzyl alcohol; Heliotropyl alcohol; Helioalcohol; Piperonol
1,3-Benzodioxol-5-ylmethanol

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Piperonylalkohol:

C₈H₈O₃

M_r = 152,149 g/mol

1,3-Benzodioxol-5-ylmethanol
SMILES: C1OC2=C(O1)C=C(C=C2)CO

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Piperonylalkohol. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Der reine Piperonylalkohol liegt als weißer bis gelblicher, meist pulverförmiger Feststoff vor.

Löslichkeit:
+ Löslich in Alkohol, Ether, Benzol, Chloroform.
- Verteilungskoeffizient logPOW = 1,05.

Schmelzpunkt
58 °C

Siedepunkt
16 mmHg: 157 °C

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-0udu-9700000000-26874537cce305fbbfb1
splash10-0udi-6900000000-383ea5b0110656e05ef3

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
BHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
EWzrg8Tcx17

NIST IR-Spektrum
Piperonyl alcohol

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Piperonylalkohol - C₈H₈O₃ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff8 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 96,088 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 62,48445 %
¹³C: 0,66943 %
¹⁴C: Spuren
63,1539 %H
Wasserstoff8 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 8,064 u
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 5,29954 %
²H: 0,00053 %
³H: Spuren
5,3001 %O
Sauerstoff3 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 47,997 u
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 31,46939 %
¹⁷O: 0,0121 %
¹⁸O: 0,06467 %
31,5461 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 152,149 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,573 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,007 mol.

Monoisotopische Masse: 152,0473441146 Da - bezogen auf ¹²C₈¹H₈¹⁶O₃.

Duftstoff, Aromastoff

Balsamisch vanilleartig riechender Duftstoff und Aromastoff in Lebensmitteln.

Piperonylalkohol ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 3602 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
02.205

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 10322ChemSpider:ID 9900ECHA Info Card:100.007.100UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier 4163K563GSEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID3060089Andere CAS-Nummern:2169723-84-4;" 659726-31-5 (ebenfalls verwendete, veraltete oder gelöschte Registrierungsnummern)

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Piperonylalkohol als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.