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Hydroxypropylcellulose




Hydroxypropylcellulose ist eine organisch-chemische Verbindung, die sich von der natürlichen Cellulose in der Art ableitet, dass eine, zwei oder alle drei der Hydroxy-Gruppen der Glucose-Einheiten mit Hydroxypropyl-Gruppen -CH2-CH(OH)-CH3 verethert sind.

 

Hydroxypropylcellulose

 

Damit ist die Hydroxypropylcellulose ein Stoffgemisch verschieden langer Moleküle und unterschiedlichem Substitutionsgrad; letzterer bestimmt maßgeblich die Eigenschaften. Während Cellulose vollkommen wasserunlöslich ist, bedingt die Kombination von hydrophoben und hydrophilen Gruppen in dem Celluloseether eine gute Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln wie in Wasser; die Wasserlöslichkeit wächst dabei mit dem Substitutionsgrad.

 

Verwendung

Hydroxypropylcellulose findet unter der gleichnamigen INCI-Bezeichnung in kosmetischen Artikeln mit unterschiedlichen Funktionen als Zusatzstoff Verwendung: Bindungsmittel, Emulsionsstabilisator, Filmbildner, Viskositätsregler und Emulsionsmittel.

In Lebensmitteln als E 463 zur Stabilisierung und als Emulgator. HPC dient damit praktisch als Verdickungsmittel, Geliermittel, Füllstoff oder Überzugsmittel von Lebensmitteln.

 

Datenblatt: Hydroxypropylcellulose

Weitere Namen:Cellulosehydroxypropylether; Hydroxypropylcellulosum; Hyprolosum Abkürzung:HPC Internationaler Freiname INN:Hyprolose Englische Bezeichnung:Hydroxypropyl cellulose INCI-Bezeichnung:Hydroxypropylcellulose E-Nummer:E 463 Summenformel:variabel Löslich in:Wasser; organische Lösungsmittel CAS-Nummer:9004-64-2 Spektrum (extern):SpectraBase ID 3U24rJw1130 Externe Datenbanken:ChemSpider: 30783369; ChemIDPlus: 9004-64-2; ChEMBL: 1201471

 

Quellen und weitere Informationen:

[1] - Hydroxypropylcellulose.
CosIng, Europäische Stoffdatenbank für Inhaltsstoffe der Kosmetika.

 


Aktualisiert am 21.11.2018.



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