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Benzylbutylether

Stoffdaten und Eigenschaften.



Benzylbutylether ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Ether.

Bezeichnungen und Formeln

Formel
C11H16O
Molekulargewicht, Molekülmasse
164,248 (g/mol)
CAS-Nummer
588-67-0
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
209-626-0
InChI Key
MAYUYFCAPVDYBQ-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
(Butoxymethyl)benzen

Weitere Bezeichnungen
Butoxymethylbenzol; Benzyl-n--butylether

Englische Bezeichnung
(Butoxymethyl)benzene; Benzyl n-butyl ether; 1-Benzyloxybutane

Vorkommen

Benzylbutylether wurde in verschiedenen Lebensmitteln nachgewiesen, aber nicht quantifiziert, wie etwa Pilzen (Agaricus bisporus), Nüssen und Austernpilzen (Pleurotus ostreatus).

Verwendung

Verwendung als Duftstoff und/oder Aromastoff

JECFA
1253
FEMA
2139

Duft- und Aromastoff mit einem blumigen an Rosen erinnernden Geruch und einem schwach scharfen Aroma.

Daten und Eigenschaften

In reinem Zustand liegt Benzylbutylether als farblose, klare, blumig riechende Flüssigkeit vor, die in Wasser unlöslich ist.

Schmelzpunkt
223 °C
Flammpunkt
83 °C
Dichte bei 20 °C
0,92 g cm-3
Löslichkeit
+ Löslich in Alkohol.
- Praktisch unlöslich in Wasser (0,11 g/L bei 25 °C).
log POW
3,372
Brechungsindex n
1,491

Spektroskopische Daten:

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
MAYUYFCAPVDYBQ-UHFFFAOYSA-N
SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
1S9vRVsqbMT
NIST IR-Spektrum
(Butoxymethyl)benzene
Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0031311
Berechnete Spektren (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.

 

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Benzylbutylether - C11H16O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

 

Symbol
Element E
Anzahl x
der Atome Ex
Daten des Elements
und der Isotope *
Prozentanteile
der Isotope
Prozent-Anteil von
Ex an Formelmasse
C
Kohlenstoff
11 Ar = 12,011 u
ΣAr = 132,121 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
 
12C: 79,58728 %
13C: 0,85266 %
14C: Spuren
80,4399 %H
Wasserstoff
16 Ar = 1,008 u
ΣAr = 16,128 u
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
 
1H: 9,81832 %
2H: 0,00098 %
3H: Spuren
9,8193 %O
Sauerstoff
1ΣAr = 15,999 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,038 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
 
16O: 9,71709 %
17O: 0,0037 %
18O: 0,01997 %
9,7408 %

*) Die dritte Spalte führt die Atom- bzw. Isotopenmassen sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 164,248 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,088 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.

Monoisotopische Masse: 164,1201151352 Da - bezogen auf 12C111H1616O.

 

Externe Datenbanken und Datenquellen

PubChem:ID 55081ChemSpider:ID 13673ECHA:Substance Infocard 100.008.752UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier 8483X8ZO8NEPA Chemistry Dashboard:DTXSID70207529ZINC 15:ZINC000001586770

 

Weitere Identifikatoren

SMILESCCCCOCc1ccccc1InChI StukturcodeInChI=1S/C11H16O/c1-2-3-9-12-10-11-7-5-4-6-8-11/h4-8H,2-3,9-10H2,1H3

 


Letzte Änderung am 30.09.2021.



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