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Magnesiumpropionat

Stoffdaten und Eigenschaften.



Magnesiumpropionat ist das Magnesiumsalz der Propionsäure (Propansäure) und damit Mitglied der Stoffgruppe der Propionate, die hauptsächlich als Konservierungsstoffe eingesetzt werden.

Bezeichnungen und Formeln

Formel
C6H10MgO4
Molekulargewicht, Molekülmasse
170,447 (g/mol)
CAS-Nummer
557-27-7
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
209-166-0
InChI Key
CQQJGTPWCKCEOQ-UHFFFAOYSA-L

Systematischer Name
Magnesiumdipropanoat

Weitere Bezeichnungen
Propansäure Magnesiumsalz; Propionsäure Magnesiumsalz; Magnesiumpropanoat

INCI-Bezeichnung
Magnesium propionate

Englische Bezeichnung
Magnesium dipropanoate; Magnesium propanoate; Propanoic acid, magnesium salt

Verwendung

Einsatz in Kosmetika

In der EU unter der INCI-Bezeichnung Magnesium Propionate zugelassener Konservierungsstoff für kosmetische Produkte und Körperpflegemittel. Es gilt für Propionsäuresalze jedoch folgende Einschränkung: Die Höchstkonzentration der Substanz in der gebrauchsfertigen Zubereitung darf 2 % (bezogen auf die freie Propionsäure) nicht überschreiten.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 35116.

 

Einsatz in Lebensmitteln

In Lebensmitteln ist Magnesiumpropionat in der EU nicht zugelassen.

Spektroskopische Daten:

Berechnete Spektren (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.

 

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Magnesiumpropionat - C6H10MgO4 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

 

Symbol
Element E
Anzahl x
der Atome Ex
Daten des Elements
und der Isotope *
Prozentanteile
der Isotope
Prozent-Anteil von
Ex an Formelmasse
C
Kohlenstoff
6 Ar = 12,011 u
ΣAr = 72,066 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
 
12C: 41,83242 %
13C: 0,44817 %
14C: Spuren
42,2806 %H
Wasserstoff
10 Ar = 1,008 u
ΣAr = 10,08 u
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
 
1H: 5,91327 %
2H: 0,00059 %
3H: Spuren
5,9139 %Mg
Magnesium
1ΣAr = 24,305 u
24Mg: 23,98504 u [78,965 %]
25Mg: 24,98584 u [10,011 %]
26Mg: 25,98259 u [11,024 %]
 
24Mg: 11,26007 %
25Mg: 1,42753 %
26Mg: 1,57197 %
14,2596 %O
Sauerstoff
4 Ar = 15,999 u
ΣAr = 63,996 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,038 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
 
16O: 37,45475 %
17O: 0,01427 %
18O: 0,07697 %
37,5460 %

*) Die dritte Spalte führt die Atom- bzw. Isotopenmassen sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 170,447 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 5,867 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.

Monoisotopische Masse: 170,042950502 Da - bezogen auf 12C61H1024Mg16O4.

 

Externe Datenbanken und Datenquellen

PubChem:ID 6453238ChemSpider:ID 4955626Kegg Datenbank:ID C18384ECHA:Substance Infocard 100.008.334UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier 699E2A173PEPA Chemistry Dashboard:DTXSID90204232

 

Weitere Identifikatoren

SMILESCCC(=O)[O-].CCC(=O)[O-].[Mg+2]InChI StukturcodeInChI=1S/2C3H6O2.Mg/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

 


Letzte Änderung am 25.08.2020.



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