Magnesiumpropionat ist das Magnesiumsalz der Propansäure (Propionsäure) und damit Mitglied der Stoffgruppe der Propionate, die hauptsächlich als Konservierungsstoffe eingesetzt werden.
Bezeichnungen und Identifikatoren
Magnesiumpropionat
C6H10MgO4
170,447 (g/mol)
557-27-7
209-166-0
CQQJGTPWCKCEOQ-UHFFFAOYSA-L
Systematischer Name
Magnesiumdipropanoat
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Propansäure Magnesiumsalz; Propionsäure Magnesiumsalz; Magnesiumpropanoat
INCI-Bezeichnung
Magnesium propionate
Englische Bezeichnung
Magnesium dipropanoate
Magnesium propanoate; Propanoic acid, magnesium salt
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Magnesiumpropionat:
C6H10MgO4
Mr = 170,447 g/mol
Magnesiumdipropanoat
SMILES: CCC(=O)[O-].CCC(=O)[O-].[Mg+2]
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Magnesiumpropionat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Magnesiumpropionat - C6H10MgO4 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 72,066 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 41,83242 %
13C: 0,44817 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 10,08 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00059 %
3H: Spuren
1H: 5,91327 %
Magnesium
24Mg: 23,98504 u [78,965 %]
25Mg: 24,98584 u [10,011 %]
26Mg: 25,98259 u [11,024 %]
24Mg: 11,26007 %
25Mg: 1,42753 %
26Mg: 1,57197 %
Sauerstoff
ΣAr = 63,996 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 37,45475 %
17O: 0,0144 %
18O: 0,07697 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 170,447 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 5,867 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.
Monoisotopische Masse: 170,042950502 Da - bezogen auf 12C61H1024Mg16O4.
Verwendung in Lebensmitteln
In Lebensmitteln ist Magnesiumpropionat in der EU nicht zugelassen.
Verwendung in Kosmetika
INCI-Bezeichnung: Magnesium propionate
In der EU zugelassener Konservierungsstoff für kosmetische Produkte und Körperpflegemittel. Es gilt für Propionsäuresalze jedoch folgende Einschränkung: Die Höchstkonzentration der Substanz in der gebrauchsfertigen Zubereitung darf 2 % (bezogen auf die freie Propionsäure) nicht überschreiten.
Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 35116.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Magnesiumpropionat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 06.03.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Magnesiumpropionat.php
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