Benzylbutylether

Benzylbutylether ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Ether.

Bezeichnungen und Formeln

Formel
C₁₁H₁₆O

Molekulargewicht, Molekülmasse
164,248 (g/mol)

Siehe auch:
Prozentuale Zusammensetzung

CAS-Nummer
588-67-0

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
209-626-0

InChI Key
MAYUYFCAPVDYBQ-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
(Butoxymethyl)benzen

Weitere Bezeichnungen
Butoxymethylbenzol; Benzyl-n--butylether

Englische Bezeichnung
(Butoxymethyl)benzene; Benzyl n-butyl ether; 1-Benzyloxybutane

Vorkommen

Benzylbutylether wurde in verschiedenen Lebensmitteln nachgewiesen, aber nicht quantifiziert, wie etwa Pilzen (Agaricus bisporus), Nüssen und Austernpilzen (Pleurotus ostreatus).

Verwendung

Verwendung als Duftstoff und/oder Aromastoff

JECFA
1253

FEMA
2139

Duft- und Aromastoff mit einem blumigen an Rosen erinnernden Geruch und einem schwach scharfen Aroma.

Daten und Eigenschaften

In reinem Zustand liegt Benzylbutylether als farblose, klare, blumig riechende Flüssigkeit vor, die in Wasser unlöslich ist.

Schmelzpunkt
223 °C

Flammpunkt
83 °C

Dichte bei 20 °C
0,92 g cm^-3

Löslichkeit
+ Löslich in Alkohol.
- Praktisch unlöslich in Wasser (0,11 g/L bei 25 °C).

log POW
3,372

Brechungsindex n
1,491

Spektroskopische Daten:

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
MAYUYFCAPVDYBQ-UHFFFAOYSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
1S9vRVsqbMT

NIST IR-Spektrum
(Butoxymethyl)benzene

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0031311

Berechnete Spektren (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Benzylbutylether - C₁₁H₁₆O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff11 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 132,121 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 79,58728 %
¹³C: 0,85266 %
¹⁴C: Spuren
80,4399 %H
Wasserstoff16 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 16,128 u
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 9,81832 %
²H: 0,00098 %
³H: Spuren
9,8193 %O
Sauerstoff1ΣA_r = 15,999 u
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 16,99913 u [0,038 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 9,71709 %
¹⁷O: 0,0037 %
¹⁸O: 0,01997 %
9,7408 %

*) Die dritte Spalte führt die Atom- bzw. Isotopenmassen sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 164,248 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,088 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.

Monoisotopische Masse: 164,1201151352 Da - bezogen auf ¹²C₁₁¹H₁₆¹⁶O.

Externe Datenbanken und Datenquellen

PubChem:ID 55081ChemSpider:ID 13673ECHA:Substance Infocard 100.008.752UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier 8483X8ZO8NEPA Chemistry Dashboard:DTXSID70207529ZINC 15:ZINC000001586770