Bezeichnungen und Identifikatoren
N-Lactoyltyramin
C11H15NO3
209,245 (g/mol)
781674-18-8
639-148-1
UCBDNGDXEQXYDK-UHFFFAOYSA-N
Systematischer Name
2-Hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]propanamid
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
(+/-)-N-Lactoyltyramin
Englische Bezeichnung
(+/-)-N-Lactoyl tyramine
2-Hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]-propionamide
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel von N-Lactoyltyramin:
C11H15NO3
Mr = 209,245 g/mol
2-Hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]propanamid
SMILES: CC(C(=O)NCCC1=CC=C(C=C1)O)O
Daten und Eigenschaften
Viskose, braune Flüssigkeit.
1,2 g cm-3 bei 20 °C
nD = 1,575
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung N-Lactoyltyramin - C11H15NO3 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 132,121 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 62,47247 %
13C: 0,6693 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 15,12 u
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 7,22526 %
2H: 0,00072 %
3H: Spuren
Stickstoff
14N: 14,00307 u [99,6205 %]
15N: 15,00011 u [0,3795 %]
14N: 6,66866 %
15N: 0,0254 %
Sauerstoff
ΣAr = 47,997 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,038 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 22,88244 %
17O: 0,00872 %
18O: 0,04702 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 209,245 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 4,779 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,005 mol.
Monoisotopische Masse: 209,105193347 Da - bezogen auf 12C111H1514N16O3.
Duftstoff, Aromastoff
Aromastoff für Lebensmittel: Pikantes gekochtes Röstaroma mit grünen Kräuteruntertönen.
EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 2495 (EU Food Flavourings Database)
16.107
2007
4550
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von N-Lactoyltyramin als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 09.04.2022.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/N-Lactoyltyramin.php
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