Rosenfuran

Rosefuran ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der 2,3-disubstituierten Furane.

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Rosenfuran

Formel
C₁₀H₁₄O

Molekulargewicht, Molekülmasse
150,221 (g/mol)

CAS-Nummer
15186-51-3

InChI Key
UTSGPHXOHJSDBC-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
3-Methyl-2-(3-methylbut-2-en-1-yl)furan

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
3-Methyl-2-(3-methylbut-2-enyl)furan; α-Naginaten; Rosefuran

Englische Bezeichnung
Rosefuran
3-Methyl-2-prenylfuran; 3-Methyl-2-(3-methylbut-2-enyl)furan; 2-(3-Methyl-2-butenyl)-3-methylfuran; alpha-Naginatene
3-Methyl-2-(3-methylbut-2-en-1-yl)furan

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Rosenfuran:

C₁₀H₁₄O

M_r = 150,221 g/mol

3-Methyl-2-(3-methylbut-2-en-1-yl)furan
SMILES: CC1=C(OC=C1)CC=C(C)C

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Rosenfuran. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Rosenfuran liegt in reiner Form als klare, farblose Flüssigkeit vor.

Löslichkeit:
+ Löslich in Alkohol.
- Schwer löslich in Wasser.
- Verteilungskoeffizient logP = 3,93.

Siedepunkt
50 mmHg: 103 °C

Flammpunkt
62,22 °C

Dichte
0,9089 g cm^-3 bei 20 °C

Brechnungsindex
n_D = 1,475

Spektroskopische Daten:

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
EfFBfsvH5Bj

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0303260

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Rosenfuran - C₁₀H₁₄O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff10 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 120,11 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 79,108 %
¹³C: 0,84753 %
¹⁴C: Spuren
79,9555 %H
Wasserstoff14 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 14,112 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00094 %
³H: Spuren
¹H: 9,39322 %
9,3942 %O
Sauerstoff1ΣA_r = 15,999 u
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 10,62443 %
¹⁷O: 0,00408 %
¹⁸O: 0,02183 %
10,6503 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 150,221 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,657 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,007 mol.

Monoisotopische Masse: 150,1044650708 Da - bezogen auf ¹²C₁₀¹H₁₄¹⁶O.

Vorkommen

Rosenfuran ist ein Bestandteil der Rose (Rosa damascene) und von Rosenöl, einem natürlichen Duftstoff. Als Hauptbestandteil (58 Gewichtsprozent) tritt die Substanz im ätherischen Öl von Perilla ocimoides auf - einer krautigen, einjährigen Pflanze, die in Bangladesch angebaut wird.

Duftstoff, Aromastoff

Aromastoff in Lebensmitteln: Karamell-Aroma; Minze.

Die Duftchemikalie stammt in geringen Mengen aus natürlich Quellen und wird überwiegend synthetisch hergestellt. Als Aroma- und Duftstoff wird Rosenfuran in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt - darunter Backwaren, Frühstückscerealien, Käse, Gewürze, Suppen und Snacks etc.

Rosenfuran ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 5577 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
13.148

JECFA
1494

FEMA
4174

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 84825ChemSpider:ID 76521ECHA Info Card:UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier PNC9VDU98GEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID9065865

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Rosenfuran als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.