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Menthol

Eigenschaften, Daten und Datenquellen.



Menthol ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der monocyclischen Monoterpen-Alkohole, deren Molekül drei stereogene Zentren aufweist. Es gibt daher acht verschiedene stereoisomere Menthole, die sich durch die räumliche Anordnung (Konfiguration) der Atome unterscheiden. An dieser Stelle steht Menthol für die stereochemisch unspezifizierte Verbindung sowie für Gemische verschiedener Stereoisomere.

 

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Menthol
Formel
C10H20O
Molekulargewicht, Molekülmasse
156,269 (g/mol)
CAS-Nummer
1490-04-6
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
216-074-4
InChI Key
NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Mentholum; DL-Menthol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol

INCI-Bezeichnung
MENTHOL

Englische Bezeichnung
Menthol
5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol

 

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Menthol:

 

C10H20O

Mr = 156,269 g/mol

5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol
SMILES: CC1CCC(C(C1)O)C(C)C

 

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Menthol. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Reines Menthol ist unter Standardbedingungen ein farbloser, kristalliner Feststoff mit Pfefferminzgeruch.

Schmelzpunkt
42 °C
Siedepunkt
8 Torr: 87 °C °C
Dichte
0,9084 g cm-3 bei 20 °C

 

Spektroskopische Daten:

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.

 

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Menthol - C10H20O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

.

Symbol
Element E
Anzahl x
der Atome Ex
Daten des Elements
und der Isotope *
Prozentanteile
der Isotope
Prozent-Anteil von
Ex an Formelmasse
C
Kohlenstoff
10 Ar = 12,011 u
ΣAr = 120,11 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
 
12C: 76,04633 %
13C: 0,81473 %
14C: Spuren
76,8611 %H
Wasserstoff
20 Ar = 1,008 u
ΣAr = 20,16 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
 
2H: 0,00129 %
3H: Spuren
1H: 12,89954 %
12,9008 %O
Sauerstoff
1ΣAr = 15,999 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
 
16O: 10,21324 %
17O: 0,00393 %
18O: 0,02099 %
10,2381 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 156,269 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,399 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.

Monoisotopische Masse: 156,151415264 Da - bezogen auf 12C101H2016O.

 

Verwendung

Duft- und Aromastoff

 

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: MENTHOL

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als duftende, erfrischende und beruhigende Komponente sowie als Denaturierungsmittel.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 35228.

 

Duftstoff, Aromastoff

Duft- und Aromastoff: Pfefferminze.

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 3439 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS
02.015
JECFA
427
FEMA
2665

 

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)

Signalwort: Achtung

Gefahrenhinweise (H-Sätze):

H315
Verursacht Hautreizungen.
H319
Verursacht schwere Augenreizung.

Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.014.614.


Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.

 

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 1254Andere CAS-Nummern:89-78-1 (ebenfalls verwendete, veraltete oder gelöschte Registrierungsnummern)

 

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Menthol als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.

 


Letzte Änderung am 20.12.2023.


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