3-Octanon ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Ketone, die natürlicherweise in einer Vielzahl von Pflanzen wie Lavendel, Rosmarin oder auch Früchten, wie die Nektarine, vorkommt.
Bezeichnungen und Identifikatoren
3-Octanon
C8H16O
128,215 (g/mol)
106-68-3
203-423-0
RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYSA-N
Systematischer Name
Octan-3-on
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Amylethylketon; Ethylpentylketon; Ethyl-n-amylketon; Ethylamylketon; Octanon
INCI-Bezeichnung
AMYL ETHYL KETONE
Englische Bezeichnung
3-Octanone
n-Octanone-3; Ethyl amyl ketone; Ethyl pentyl ketone; Ethyl n-amyl ketone; Ethyl n-pentyl ketone
Octan-3-one
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel von 3-Octanon:
C8H16O
Mr = 128,215 g/mol
Octan-3-on
SMILES: CCCCCC(=O)CC
Daten und Eigenschaften
Farblose bis leicht gelbliche, ölige Flüssigkeit mit mild fruchtigem und etwas stechendem Geruch.
+ Löslich in Ethanol.
- Kaum löslich in Wasser (4,5 g/L bei 20 °C).
Verteilungskoeffizient logP = 2,22.
-23 °C
169 °C
53 °C
330 °C
0,822 g cm-3 bei 20 °C
2,11 mbar bei 20 °C
nD = 1,4150 bei 20 °C
Spektroskopische Daten:
splash10-05bf-9000000000-781901ca764a5f841104
splash10-05bf-9000000000-c5ad6888f5d8235bbcbd
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung 3-Octanon - C8H16O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 96,088 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 74,14847 %
13C: 0,79439 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 16,128 u
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 12,57761 %
2H: 0,00126 %
3H: Spuren
Sauerstoff
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,038 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 12,44794 %
17O: 0,00474 %
18O: 0,02558 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 128,215 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 7,799 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,008 mol.
Monoisotopische Masse: 128,1201151352 Da - bezogen auf 12C81H1616O.
Verwendung
Duft- und Aromastoff
Verwendung in Kosmetika
INCI-Bezeichnung: AMYL ETHYL KETONE
In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als parfümierende Komponente (Duftstoff).
Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 39039.
Duftstoff, Aromastoff
FEMA-Geschmacksprofil: Butter, Kräuter, Pilze.
EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 4077 (EU Food Flavourings Database)
07.062
290
2803
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)


Signalwort: Achtung
Gefahrenhinweise (H-Sätze):
H226Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
H315
Verursacht Hautreizungen.
Sicherheitshinweise (P-Sätze):
P210 P370 P378
LD50 (Ratte, oral): > 3500 mg/kg.
Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.003.113.
Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
3-Octanon als kommerzielles Produkt von international tätigen Lieferanten und Suche nach Analoga siehe unter: ZINC000001690036.
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von 3-Octanon als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Literatur und Quellen
[0] - Fach- und Forschungsartikel in wissenschaftlichen Zeitschriften via PubMed: 3-Octanone.
Letzte Änderung am 17.07.2023.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/3-Octanon.php
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