Allylheptanoat

Allylheptanoat ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Ester, die durch eine Veresterungsreaktion aus Allylalkohol und Heptansäure synthetisiert werden kann.

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Allylheptanoat

Formel
C₁₀H₁₈O₂

Molekulargewicht, Molekülmasse
170,252 (g/mol)

CAS-Nummer
142-19-8

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
205-527-1

InChI Key
SJWKGDGUQTWDRV-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
Prop-2-enyl-heptanoat

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
2-Propenylheptanoat

INCI-Bezeichnung
Allyl heptanoate

Englische Bezeichnung
Allyl heptanoate
Allyl heptylate; 2-Propenyl heptanoate; Allyl enanthate
Prop-2-enyl heptanoate

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Allylheptanoat:

C₁₀H₁₈O₂

M_r = 170,252 g/mol

Prop-2-enyl-heptanoat
SMILES: CCCCCCC(=O)OCC=C

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Allylheptanoat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Löslichkeit:
+ Löslich in organischen Lösungsmitteln.
- Praktisch unlöslich in Wasser (0,043 g/L bei 20 °C).
- Verteilungskoeffizient logPOW = 3,97 bei 20 °C.

Siedepunkt
202,4 °C

Flammpunkt
79 °C

Dichte
0,884 g cm^-3 bei 20 °C

Dampfdruck
30,3 Pa bei 25 °C

Viskosität
1.7 mm²/s bei 20 °C

Brechnungsindex
n_D = 1,425

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-0006-9200000000-2e459b52b81578cb3267

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
SJWKGDGUQTWDRV-UHFFFAOYSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
KZOb0FG4o57

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0040208

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Allylheptanoat - C₁₀H₁₈O₂ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff10 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 120,11 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 69,80055 %
¹³C: 0,74781 %
¹⁴C: Spuren
70,5484 %H
Wasserstoff18 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 18,144 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00107 %
³H: Spuren
¹H: 10,65608 %
10,6571 %O
Sauerstoff2 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 31,998 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,00721 %
¹⁸O: 0,03853 %
¹⁶O: 18,74882 %
18,7945 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 170,252 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 5,874 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.

Monoisotopische Masse: 170,1306798176 Da - bezogen auf ¹²C₁₀¹H₁₈¹⁶O₂.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: Allyl heptanoate

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel bzw. Parfüms in der Funktion als parfümierende Komponente. Es gilt folgende Einschränkung: Der Anteil an freiem Allylakohol im Ester muss unter 0,1 % liegen.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 41339.

Duftstoff, Aromastoff

Allylheptanoat hat einen charakteristischen fruchtigen Geruch und wird daher oft als Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. FEMA-Geschmacksprofil: Banane, Wein.

Allylheptanoat ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 4432 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
09.097

JECFA
4

FEMA
2031

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)

Signalwort: Gefahr

Gefahrenhinweise (H-Sätze):

H301
Giftig bei Verschlucken.
H311
Giftig bei Hautkontakt.
H400
Sehr giftig für Wasserorganismen.
H410
Sehr giftig für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung.
H412
Schädlich für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung.

Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.005.025.

Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 8878UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier AU4CYG9V68

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Allylheptanoat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.