Bezeichnungen und Identifikatoren
Inosinmonophosphat
C10H13N4O8P
348,208 (g/mol)
131-99-7
205-045-1
GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-N
Systematischer Name
[(2R,3S,4R,5R)-3,4-Dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl-dihydrogenphosphat
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Inosinsäure; 5´-Inosinsäure; Inosin-5´-monophosphat
Abkürzung
IMP
Englische Bezeichnung
Inosinic Acid
Inosinic acid
[(2R,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Inosinmonophosphat:
C10H13N4O8P
Mr = 348,2078 g/mol
[(2R,3S,4R,5R)-3,4-Dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl-dihydrogenphosphat
SMILES: C1=NC2=C(C(=O)N1)N=CN2[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O3)COP(=O)(O)O)O)O
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Inosinmonophosphat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
pK1s = 2,4
Spektroskopische Daten:
splash10-014i-1952000000-fd534f438bc14efb9a2c
splash10-014i-0952000000-240bf898db7f932db317
splash10-0002-2009000000-fd4ac18ae0dd374e6ff5
splash10-004j-9201000000-349e076b55d7b34813f1
splash10-000i-1900000000-d9a723b143b346290896
splash10-002b-9203000000-e2ceede282569ac77de5
splash10-004i-9100000000-bb8d0c15c2499993c5ca
splash10-004i-9200000000-3dcde87728cd2c27c806
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Inosinmonophosphat - C10H13N4O8P - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 120,11 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 34,12814 %
13C: 0,36563 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 13,104 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00038 %
3H: Spuren
1H: 3,76289 %
Stickstoff
ΣAr = 56,028 u
14N: 14,00307 u [99,6205 %]
15N: 15,00011 u [0,3795 %]
14N: 16,02933 %
15N: 0,06106 %
Sauerstoff
ΣAr = 127,992 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 36,66805 %
17O: 0,0141 %
18O: 0,07535 %
Phosphor
31P: 30,97376 u [100 %]
31P: 8,8952 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 348,207761998 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 2,872 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.
Monoisotopische Masse: 348,0471003926 Da - bezogen auf 12C101H1314N416O831P.
Verwendung
Geschmacksverstärker
Verwendung in Lebensmitteln
E-Nummer: E630
Inosinmonophosphat wird - wie die Na,- K- und Ca-Salze - als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln eingesetzt.
EU: Status und Vorschriften siehe EU Food Additives DB Ref.-Nummer 3264.
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Inosinmonophosphat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 19.03.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Inosinmonophosphat.php
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