L-Monomenthylglutarat ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester; es handelt sich um den mono-Ester aus Glutarsäure und Menthol.
Bezeichnungen und Identifikatoren
L-Monomenthylglutarat
C15H26O4
270,369 (g/mol)
220621-22-7
606-919-9
CTMTYSVTTGVYAW-FRRDWIJNSA-N
Systematischer Name
5-{[(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl]oxy}-5-oxopentansäure
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
L-Menthylglutarsäure
Englische Bezeichnung
L-Monomenthyl glutarate
L-Menthylglutaric acid
5-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl]oxy-5-oxopentanoic acid
Handelsnamen; Präparate
Ultracool 2
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung L-Monomenthylglutarat:
C15H26O4
Mr = 270,369 g/mol
5-{[(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl]oxy}-5-oxopentansäure
SMILES: C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)OC(=O)CCCC(=O)O)C(C)C
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: L-Monomenthylglutarat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
L-Monomenthylglutarat liegt in reiner Form als klare, farblose, viskose Flüssigkeit vor.
1,0318 g cm-3 bei 21 °C
nD = 1,47
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung L-Monomenthylglutarat - C15H26O4 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 180,165 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 65,93036 %
13C: 0,70635 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 26,208 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00097 %
3H: Spuren
1H: 9,69245 %
Sauerstoff
ΣAr = 63,996 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 23,61236 %
17O: 0,00908 %
18O: 0,04852 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 270,369 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 3,699 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,004 mol.
Monoisotopische Masse: 270,1831093172 Da - bezogen auf 12C151H2616O4.
Duftstoff, Aromastoff
Aromastoff in Lebensmitteln: Mentholartiges Aroma. FEMA-Geschmacksprofil: Minze, kühl.
L-Monomenthylglutarat ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).
EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 5109 (EU Food Flavourings Database)
09.929
1414
4006
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)
Signalwort: Achtung
Gefahrenhinweise (H-Sätze):
H319Verursacht schwere Augenreizung.
Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.131.311.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von L-Monomenthylglutarat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 24.04.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/L-Monomenthylglutarat.php
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