Saccharin

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Saccharin

Formel
C₇H₅NO₃S

Molekulargewicht, Molekülmasse
183,181 (g/mol)

CAS-Nummer
81-07-2

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
201-321-0

InChI Key
CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
1,1-Dioxo-1,2-benzothiazol-3-on

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
o-Sulfobenzimid; 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-on-1,1-dioxid

INCI-Bezeichnung
SACCHARIN

Englische Bezeichnung
Saccharin
Saccharine; o-Benzoic sulfimide; o-Sulfobenzimide; 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide
1,1-Dioxo-1,2-benzothiazol-3-one

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Saccharin:

C₇H₅NO₃S

M_r = 183,181 g/mol

1,1-Dioxo-1,2-benzothiazol-3-on
SMILES: C1=CC=C2C(=C1)C(=O)NS2(=O)=O

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Saccharin. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Reines Saccharin liegt als weißer, geruchloser, kristalliner, meist pulverförmiger Feststoff vor, der sehr süß schmeckt.

Löslichkeit:
+ Löslich in Aceton, Ethanol; sehr wenig löslich in Wasser (3,3 g/L bei 20 °C), besser in heißem Wasser.
- Sehr schwer löslich in Benzol, Diethylether, Chloroform.
- Verteilungskoeffizient logPOW = 0,91.

Zersetzungstemperatur
224 °C

Dichte
0,828 g cm^-3 bei 20 °C

Säurekonstanten pK_S
pK_1s = 1,31 bei 25 °C

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-006x-5940000000-c3d4fc7537245087aa01
splash10-001i-0900000000-8541df3050a01079f8cb
; splash10-001l-7900000000-b92b2b5563f0682cf4c5
; splash10-001i-0900000000-1548a4ac4e5c19442679
; splash10-001i-0900000000-4b6ed2bc790c007ba1d2
; splash10-0fiv-9200000000-3cbd853d90d67ac630ab

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
LjugM0xHtnU

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0029723

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Saccharin - C₇H₅NO₃S - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff7 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 84,077 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 45,4118 %
¹³C: 0,48652 %
¹⁴C: Spuren
45,8983 %H
Wasserstoff5 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 5,04 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00028 %
³H: Spuren
¹H: 2,7511 %
2,7514 %N
Stickstoff1ΣA_r = 14,007 u
¹⁴N: 14,00307 u [99,6205 %]
¹⁵N: 15,00011 u [0,3795 %]
¹⁴N: 7,61752 %
¹⁵N: 0,02902 %
7,6465 %O
Sauerstoff3 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 47,997 u
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 26,13828 %
¹⁷O: 0,01005 %
¹⁸O: 0,05371 %
26,2020 %S
Schwefel1ΣA_r = 32,06 u
³²S: 31,97207 u [94,954 %]
³³S: 32,97146 u [0,763 %]
³⁴S: 33,96787 u [4,365 %]
³⁵S: 34,96903 u [<< 1 %]
³⁶S: 35,96708 u [0,016 %]
³²S: 16,61867 %
³³S: 0,13354 %
³⁴S: 0,76395 %
³⁵S: Spuren
³⁶S: 0,0028 %
17,5018 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 183,181 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 5,459 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,005 mol.

Monoisotopische Masse: 182,999014199 Da - bezogen auf ¹²C₇¹H₅¹⁴N¹⁶O₃³²S.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: SACCHARIN

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als Duftstoff sowie als mundpflegende Komponente.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 37569.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 5143ChemSpider:ID 4959Kegg Datenbank:ID D01085ECHA Info Card:100.026.338UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier FST467XS7DEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID5021251NCI Thesaurus:C76515 (Wirkstoff-Beschreibung)Andere CAS-Nummern:126987-83-5; 474-91-9; 61255-27-4; 890126-34-8 (ebenfalls verwendete, veraltete oder gelöschte Registrierungsnummern)

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Saccharin als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.