Isovanillin ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der phenolischen und ein Isomer des Aromastoffs Vanillin.
Bezeichnungen und Identifikatoren
Isovanillin
C8H8O3
152,149 (g/mol)
621-59-0
210-694-9
JVTZFYYHCGSXJV-UHFFFAOYSA-N
Systematischer Name
3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyd
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
3-Hydroxyanisaldehyd; 3-Hydroxy-p-anisaldehyd; iso-Vanillin; Oxy-3-methoxy-4 benzaldehyd; 4-Methoxy-3-hydroxybenzaldehyd
Englische Bezeichnung
Isovanillin
Isovanilline; 5-Formylguaiacol; 3-Hydroxy-p-anisaldehyde; Isovanicaline; Oxy-3 methoxy-4 benzaldehyde
3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Isovanillin:
C8H8O3
Mr = 152,149 g/mol
3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyd
SMILES: COC1=C(C=C(C=C1)C=O)O
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Isovanillin. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
Isovanillin ist in reinem Zustand ein schwach gelblicher Feststoff.
+ In heißem Wasser leicht, in kaltem kaum löslich; sehr leicht löslich in Chloroform, leicht in Alkoholen, Ether, Eisessig.
- Verteilungskoeffizient logP = 1,25.
113–115 °C
15 mmHg: 179 °C
pK1s = 8,89 bei 25 °C
Monoklines Kristallsystem, Raumgruppe P21/a Nr. 14 Stellung 3, Gitterparameter a = 851,7 pm, b = 1338,0 pm, c = 639,0 pm, β = 97,21°, Z = 4.
Spektroskopische Daten:
splash10-0udi-6900000000-42458bd49931f933ff18
splash10-0udi-9700000000-26471c62326769b48035
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Isovanillin - C8H8O3 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 96,088 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 62,48445 %
13C: 0,66943 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 8,064 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00053 %
3H: Spuren
1H: 5,29954 %
Sauerstoff
ΣAr = 47,997 u
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 31,46939 %
17O: 0,0121 %
18O: 0,06467 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 152,149 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,573 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,007 mol.
Monoisotopische Masse: 152,0473441176 Da - bezogen auf 12C81H816O3.
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)
Signalwort: Achtung
Gefahrenhinweise (H-Sätze):
H315Verursacht Hautreizungen.
H319
Verursacht schwere Augenreizung.
H335
Kann die Atemwege reizen.
Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.009.724.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Isovanillin als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 18.03.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Isovanillin.php
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