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Naturstoffe




Ein Naturstoff ist im weiteren Sinne chemische Verbindung, die von einem lebenden Organismus erzeugt wird. Eine Erweiterung der Definition schließt die chemischen Verbindungen des Mineralreiches (mineralische Naturstoffe) mit ein, so dass man als Naturstoff jede natürlich entstandene Verbindung bezeichnen kann.

Im allgemeinen Sprachgebrauch werden aber zunehmend nur noch organisch-chemische Substanzen als Naturstoffe bezeichnet, die mit lebenden Organismen im Zusammenhang stehen.

Eine rechtliche Definition liefert die EU-Verordnung Nr. 1907/2006, kurz REACh genannt (Artikel 3 Ziffer 39):

"Naturstoff: Natürlich vorkommender Stoff als solcher, unverarbeitet oder lediglich manuell, mechanisch oder durch Gravitationskraft, durch Auflösung in Wasser, durch Flotation, durch Extraktion mit Wasser, durch Dampfdestillation oder durch Erhitzung zum Wasserentzug verarbeitet oder durch beliebige Mittel aus der Luft entnommen."

Die wissenschaftliche Fachdisziplin, die sich mit der Chemie und Biochemie der Naturstoffe beschäftigt, ist die Naturstoffchemie.

 

Kategorie Naturstoffe

Monografien im Chemie-Lexikon behandelter Naturstoffe und Naturstoff-Klassen:

8-HQA

Abietinsäure

Abikoviromycin

Acetylcedren

Agnosterol

Alantolacton

Albicidin

Albin

Aleprolsäure

Alloferon 1

Allylmethylsulfid

Aloesin

Amabilin

Amarogentin

Ameisensäure

Anacardsäure

Angelicasäure

Anntoxin

Anthracimycin

Apigenin

Archazolid A

Argyrine

Artemisinin

Artemisininsäure

Artepillin C

Asiatsäure

Atranol

Atrarsäure

Avenasterol (Δ5 und Δ7))

Bakuchiol

Barbatinsäure

Barbigeron

Batylalkohol

Benzylbenzoat

Beauvericin

Benzylsalicylat

Bipinnatin J

Brassicasterol

Brassidinsäure

Bryonolsäure

Bryononsäure

Buttersäure

Capsorubin

Carolacton

Castoramin

Celastrol

Cerotinsäure

Cerulein

Chloratranol

Chlorotonil A

Cholesterol (Cholesterin)

Clerosterol

Clostrubin

Clupanodonsäure

Colitose

Convallatoxin

Corallopyronin A

Cryptolepin

Cyclopamin

Daphnetin

Darutosid

Decansäure

Decursin

Decursinol

Decursinolangelat

7-Dehydrocholesterol

Demethoxycurcumin

Dihydroagnosterol

Dihydroartemisininsäure

Dioscorin

Echinacin

11-Eicosen-1-ol

Eläostearinsäure, α-

Eläostearinsäure, β-

Elenolsäure

Eliamid

Englerin A

Epicolacton

Episterol

Ergostan

Ergosterol

Ergothionein

Erucasäure

Ethyllaurat

Evernsäure

Farnesol

Flaveson

Fucosterol

Galactose

Galangalacetat

Galangin

Gambogasäure

Glycerol (Glycerin)

Glycolylneuraminsäure, N-

Gorlisäure

Hedion

Hexylzimtaldehyd

Hinokitiol

Hispidin

Hydroxytyrosol

Iduronsäure

Intricaren

Iridodial

Isolantolacton

Isoamylacetat

Isocapronsäure

Isoleptospermon

Isomaltulose

Jacarinsäure

Kaffeesäurephenethylester

Kendomycin

Kojisäure

Labdan

Ladanein

Lapachol

Lasalocid

Lathosterol

Laurinsäure

Lawson

Leptospermon

Leu-Enkephalin

Lignocerinsäure

Ligustilid

Limonin

Linolensäure, α-

Linolensäure, γ-

Lumisterol

Melibiose

Mellein

Methylglyoxal

Methylheptenon

Methylparaben

Methylprotodioscin

Methylsulfonylmethan

Moroctinsäure

Myristinsäure

Myristoleinsäure

Narciclasin

Naringenin

Natriumferulat

Neocryptolepin

Neoruscogenin

Nepetalacton

Nicotianamin

Nictoflorin

Nimbin

Nupharamin

Oleuropein

Ölsäure

Osbondsäure

Oxocrotonatfettsäure

Palmerolid A

Palmitinsäure

Pangamsäure

Parthenolid

Pateamin A

Phloretin

Pinobanksin

Pinocembrin

Propolin A

Protodioscin

Pulegon

Purpurogallin

Pyridomycin

Quassin

Rubifolid

Rumensäure

Salvianolsäure B

Sceptrin

Sinensetin

Spinasterol

Stearidonsäure

Stearinsäure

Stearylalkohol

Steviosid

Taurocholsäure

Teixobactin

Tetrandrin

Tiglinsäure

Tilivallin

Totarol

Tsuzusäure

Ursolsäure

Vaccenylacetat

Valencen

Verruculogen

Verrucosidin

Violacein

Viridiflorol

Vitisin A

Vitisin B

Wogonin

Xanthomegnin

Xylose

Ximeninsäure

Zitronensäure

 


Kategorie: Stoffgruppen

Aktualisiert am 09. Juli 2018.



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